סוף הקיץ הוא הזמן הנחשק ביותר לאוהבי אבטיח. זוהי ישועה אמיתית לאוהבי קינוח מתוק ועסיסי, שגם הוא מלא בכמות עצומה של ויטמינים. אבל רוב האנשים אוכלים אבטיח בצורתו הטהורה ביותר ולא נראה שהם מבינים כמה דברים טעימים שונים אפשר להכין מהפרי הבשרני הזה: משקאות מרעננים, ארטיקים, חטיפים.אני מציג לתשומת לבכם כמה מהמנות האהובות עלי על בסיס אבטיח, שבעזרתם תוכלו להפתיע אורחים וקרובי משפחה.
גלידת אבטיח
הקינוח הטוב ביותר ביום קיץ חם, לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים! קל במיוחד להכנה וירשים בטעמו הבהיר.
תצטרכו לערבב עיסת אבטיח עם מעט סוכר, מיץ ליים וחלב קוקוס. ממלאים ¾ מהתבניות המתאימות במסה זו ומכניסים למקפיא לזמן מה. קצת אחר כך, כשהגלידה קופאת מעט, אפשר להחדיר לתוכה מקלות ולצקת את יתרת הנפח במיץ קיווי טרי. אם רוצים, אפשר להוסיף "גרגירים", כמו אבטיח, העשויים מחתיכות שוקולד. פינוק מבריק ישמח אוהבי ממתקים!
קוביות קרח
בקיץ, הוספת קרח למשקאות עוזרת להפוך אותם לעוד יותר מרעננים. החליפו אותו בקוביות אבטיח לשינוי טעים! מספיק רק לחתוך את העיסה לריבועים או לגרוף אותה בכף עגולה ולשלוח למקפיא למספר שעות.קרח כזה יהיה תוספת נהדרת למיץ, לימונדה ומים מוגזים רגילים. בנוסף, זה גם שימושי.
סלט מוצרלה
אפשרות חטיף פשוטה. את עיסת האבטיח חותכים לקוביות בינוניות שבאמצען מכינים עם כף מקום למוצרלה. אפשר לקשט את המנה עם עלי בזיליקום.
קוקטייל אבטיח
ניתן להשיג משקה ריחני וטעים להפליא על ידי ערבוב עיסת אבטיח צונן, סירופ מייפל ותמצית וניל. התוספת המושלמת לקיץ!
גרעיני חמנייה קלויים
אל תתפלאו, אבל גרעיני אבטיח אינם גרועים יותר מגרעיני החמנייה הרגילים! מתוך הרגל, רבים לא שמים לב אליהם, מחשיבים אותם לזבל, אבל הזרעים המטוגנים של הצמח הזה הופכים לחטיף טוב למדי.אתה יכול לבשל אותם על הכיריים או בתנור כמו כל זרעים אחרים.
למה ילדים צרפתים מתנהגים היטב: שמונה דרכים לגדל אותם
העור חלק ורענן: דרמופלינג, או מדוע אישה צריכה לגלח את פניה
אם יש מעט שלג, אז לא יהיה קציר: 16 בדצמבר - יום איוון השקט
אבטיח מטוגן
אולי הדרך הכי יוצאת דופן להגיש אבטיח, שבהחלט תפתיע את האורחים שלכם. חתיכות עיסת טובלים בבלילה מתוקה ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה. אם תרצה, ניתן לפזר את החלקים המוגמרים באבקת סוכר. הסופגניות הייחודיות הללו בטוחות לרצות את כל מי שמנסה אותן!
ריבת קליפת אבטיח
אם אתה רגיל שלא להשאיר פסולת, המתכון הזה בשבילך. ריבת קליפת אבטיח ריחנית מאוד בזכות ציפורן וקינמון.
פאי אבטיח (תמונה ראשית)
זה נראה כמו עוגה, אבל בפנים יש אבטיח בשל ומתוק. זוהי דרך מהנה ליהנות מפירות ולהרשים או לשטות בחברים שלך. אף אחד לא יצפה למה שיש בקינוח הזה!
סלסלת אבטיח
והמנה הזו של אבטיח אידיאלית למסיבות ותהיה גולת הכותרת של החג. יש לחתוך אבטיח בצורת סלסילה. מה בדיוק ייצא תלוי רק בדמיון שלך.
העיסה מוסרת בזהירות וחותכת לחתיכות. חתיכות עיסת מעורבבות עם כל פירות ופירות יער אחרים מונחות בסל המתקבל של קליפת אבטיח. לפני ההגשה רצוי לקרר היטב את הסלסילה. טעים להפליא וקל!