כדי לא להשמין, אני מבשל פשטידות דיאטות עם תפוחים וכרוב: אני חולק שני מתכונים

תוכן עניינים:

כדי לא להשמין, אני מבשל פשטידות דיאטות עם תפוחים וכרוב: אני חולק שני מתכונים
כדי לא להשמין, אני מבשל פשטידות דיאטות עם תפוחים וכרוב: אני חולק שני מתכונים
Anonim

איך לאכול קמח ולא להשמין? יְסוֹדִי! אתה צריך לבשל אוכל דיאטטי. לאחר מכן, אשתף אתכם בכמה מתכונים לפשטידות דיאטטיות שתוכלו לאכול ולא להשמין. נבדק על עצמי - זה עובד!

מתכון 1. פאי כרוב

המיוחד של המוצר הזה הוא שהוא עשוי מקמח מלא, שאינו משמין. מבשלים פעם אחת את המאפה לפי המתכון שהצעתי, והוא יהפוך לפינוק האהוב עליכם, כי העוגה המוגמרת מתגלה כטעימה להפליא, ריחנית ורכה.בנוסף, הוא לא מתעשן לאורך זמן, וזה גם יתרון גדול.

תמונה
תמונה

המוצרים הדרושים להכנת פאי כרוב

כדי להכין פאי כרוב דיאט, כדאי להכין את המוצרים הבאים ליצירת המילוי:

  • 400 גרם כרוב (אני תמיד משתמש בכרוב לבן);
  • s alt;
  • פלפל שחור גרוס.

כדי ליצור את הבצק תזדקק למרכיבים הבאים:

  • 300 גרם קפיר ללא שומן;
  • 300 גרם קמח (אני תמיד משתמש בקמח מלא);
  • 2 ביצי עוף;
  • 15g אבקת אפייה;
  • קורט מלח.

טכנולוגיות בישול

תהליך יצירת עוגת הדיאטה האהובה עלי, אני מתחיל בלישת הבצק. כדי לעשות זאת, אני לוקח קערה עמוקה ושופך לתוכה קפיר. כדי להפוך את המאפים שלי לרכים במיוחד, אני מחמם מעט את מוצר החלב המותסס מראש.

בקערה אחרת, אני טורף את ביצי העוף, ואז מכניס אותן לאט לתוך הקפיר, תוך כדי ערבוב עדין של המסה. אחר כך אני שולח לשם את הקמח המנופה, המלח ואבקת האפייה לבצק. בשלב הסופי אני מערבב את המסה כך שלא יהיו בה גושים. לאחר מכן, נתתי לבצק להתבשל לזמן קצר, ואני בעצמי מתחיל להכין את המילוי.

תמונה
תמונה

כדי להכין את המילוי, אני לוקח את הכרוב ומסיר ממנו את העלים העליונים. לאחר מכן, אני קוצץ אותו דק (כשאני עצלן מדי, אני קוצץ אותו על פומפיה מיוחדת). הכנסתי את הכרוב הקצוץ לסיר סיר עמוק מחומם, ואז יוצק שם כמות קטנה של מים מטוהרים ומתחיל לבשל את המסה עד חצי בישול. בסוף בישול הכרוב אני פלפל, ממליח, מערבב ומסיר מהכיריים.

כאשר כל המרכיבים לפשטידה העתידית שלי מוכנים, אני לוקח תבנית אפייה, מרפדת אותו בנייר משומן, ואז יוצק מחצית מהבצק.מעליו אני פורח את הכרוב ומכסה את כולו בשאר הבצק, ומפזר אותם בצורה אחידה על פני כל המשטח. כדי להעניק לעוגה טעם מיוחד, מברישים אותה בחלמון ולאחר מכן מפזרים שומשום.

תמונה
תמונה

אני שולח את תבנית האפייה המלאה לתנור למשך חצי שעה. הטמפרטורה האופטימלית לאפייה היא 180-200 מעלות.

Image
Image

העור חלק ורענן: דרמופלינג, או מדוע אישה צריכה לגלח את פניה

Image
Image

ירדתי במשקל: מה הקריבה סופיה טרסובה למען VIA Gra (תמונות חדשות)

Image
Image

ג'ינס לנשים: פרט אחד שיש לקחת בחשבון לפני שאתה קונה

תמונה
תמונה

מתכון 2. פאי תפוחים

האם אוכל לאכול ממתקים בזמן דיאטה? כן, בהחלט ייתכן. למשל, אפשר לבשל עוגת תפוחים טעימה שמכילה כמות מינימלית של קלוריות - אכילה בכמות מודעת בהחלט לא תגרום לקילוגרמים מיותרים. אני חולקת את המתכון לפינוק הדיאטה המדהים הזה, שאפילו עקרת בית חסרת ניסיון תוכל ליישם.

תמונה
תמונה

המרכיבים הדרושים להכנת פאי תפוחים

כדי להכין פאי תפוחים דיאטטי בריא, עליך לקחת סט מינימלי של מוצרים. כדי ליצור מבחן תזדקק ל:

  • 100 גרם קמח (דגן מלא חשוב);
  • 100 גרם שיבולת שועל (לא חובה, אפשר להחליף שיבולת שועל);
  • 100 גרם גבינת קוטג' (אני משתמש רק במוצר דל שומן);
  • 1 כפית אבקת אפייה;
  • 2 חלבוני ביצה;
  • קורט מלח.

למילוי אתה צריך:

Image
Image

למה ילדים צרפתים מתנהגים היטב: שמונה דרכים לגדל אותם

Image
Image

אם יש מעט שלג, אז לא יהיה קציר: 16 בדצמבר - יום איוון השקט

Image
Image

"אנחנו עדיין חברים": דרוויאנקו הגיב על הפרידה מאשתו

  • 4 תפוחים;
  • 4 כפיות של אגר-אגר;
  • קצת סטיביה.

להכנת המילוי של הפאי אני ממליץ להשתמש בתפוחי דורום חמצמצים או, במקרים קיצוניים, חמוצים מתוקים - הם נותנים למוצר המוגמר טעם מיוחד. אם הפרי מתוק ופריך בעקביות שלו, אז הם הולכים לאיבוד על רקע הבצק, וזו הסיבה שהעוגה מתגלה כתפלה.

טכנולוגיה להכנת עוגות

תהליך הכנת עוגת דיאטה מתוקה, אני מתחיל ביצירת בצק. לשם כך אני משלב שני סוגי קמח במיכל אחד. אם משתמשים בפתיתי שיבולת שועל, אז יש לטחון אותם במטחנת קפה עד למצב אבקה מראש.

לתערובת הקמח אני מוסיף את אבקת האפייה, ממליח את המסה ואז מוסיף את הקוטג' המעוכה במזלג. אני מוסיפה גם חלבונים למסה הכוללת.

כאשר כל המרכיבים מתאחדים, ניתן להתחיל בתהליך הלישה של הבצק. חשוב לוודא שהמסה תהיה הומוגנית, ללא גושים. מוכנות המסה נקבעת על פי הגמישות שלה - ברגע שהיא נעשית רכה ומפסיקה להידבק לידיים, ניתן לסיים את תהליך הלישה.

תמונה
תמונה

יש לרדד את הבצק המוגמר על השולחן כך שהשכבה תתאים במלואה לצורה ולגודל התבנית בה תיאפה העוגה העתידית.יש להניח את השכבה המוגמרת בתבנית מכוסה בפרגמנט, לתחוב מעט את הקצוות שלה, ולאחר מכן לשלוח לתנור לאפייה של 25 דקות.

Image
Image

מועיל לשטוף לעתים קרובות: מיתוסים על שמפו וטיפוח שיער שרק מזיקים

Image
Image

עץ הכסף משמח בפריחה שופעת: הסוד שלי הוא לטפל בעלים

Image
Image

סטודנטית באקדמיית המשטרה של וייטנאם חושפת כיצד היא מטפלת בעור שלה

בזמן שהבסיס לעוגה העתידית נאפה, כדאי להתחיל בהכנת המילוי. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת תפוחים, לשטוף אותם, ולאחר מכן להסיר את הליבה מכל אחד ולחתוך את הפירות לפרוסות גדולות. אם הקליפה של הפרי קשה במיוחד או שאתה לא אוהב את זה מסיבה כלשהי, אתה יכול לקלף את הפרי.

תמונה
תמונה

שמתי את פרוסות התפוחים בסיר עמוק, מוסיפים להן מעט מים ומאדים כדי שהחתיכות יהיו רכות ככל האפשר. כדי להפוך אותם למתוקים, אני מוסיפה כמות קטנה של סטיביה ואגר-אגר למסה. לאחר ערבוב, אני משאיר את המסה להתבשל עוד כמה דקות, ואז מסירה אותה מהאש.

לאחר שבסיס הפאי מוכן, אני מוציא אותו מהתנור ונותן לו להתקרר מעט. לאחר מכן, מרחתי את מסת התפוחים בתוך התבנית, ולאחר מכן, לאחר שהתקררתי לטמפרטורה מקובלת, שולחת אותה למקרר לכמה שעות.

לאחר זמן קצר אוכל להגיש עוגת תפוחים יפה, טעימה והכי חשוב דיאטטית, שלא תגרום לדפנות לגדול לרוחב.

תמונה
תמונה

אני רוצה לציין שעל פי אותו עיקרון אפשר לבשל פשטידה שהמילוי בה יהיה בפנים. לשם כך אני מכין תפוחים מראש ומניח אותם במוצר העתידי לפי אותו עיקרון כמו במקרה של פשטידת כרוב (תחילה אני שמה חלק מהבצק בתבנית, שמה מעליה את המילוי ומכסה אותה הכל עם שכבה מגולגלת מהחצי השני של הבצק).הדבר היחיד שכדאי לשים לב אליו הוא שאין צורך להוסיף אגר-אגר למילוי. עוגה כזו נאפית גם 20-25 דקות.

מוּמלָץ: