חבר שלי עובד בבית קפה לילדים ולימד אותי איך להכין ארטיקים תוצרת בית. עכשיו אני נהנה מקינוח מגניב עם הילדים שלי

תוכן עניינים:

חבר שלי עובד בבית קפה לילדים ולימד אותי איך להכין ארטיקים תוצרת בית. עכשיו אני נהנה מקינוח מגניב עם הילדים שלי
חבר שלי עובד בבית קפה לילדים ולימד אותי איך להכין ארטיקים תוצרת בית. עכשיו אני נהנה מקינוח מגניב עם הילדים שלי
Anonim

בקיץ כשהטמפרטורות מתחממות יותר, אין דבר מרענן ובריא יותר מגלידה על מקל. ילדים ומבוגרים נהנים מזה כל העונה. אם תשתמשו במרכיבים הנכונים, הקינוח ייצא לא רק טעים, אלא גם מזין מאוד.

חלף עידן הארטיקים בטעם תפוז או לימון, כי היום יש הרבה מתכונים שונים שהופכים קינוח פשוט למעדן טעים. אם אתם מחכים לאורחים שרוצים להפתיע עם יצירות משובחות, אז אני אגיד לכם כמה דרכים להכין גלידה טעימה שתפנה למבוגרים ולאניני טעם קטנים כאחד.

איך להכין את הגלידה המושלמת

כפי שאמרתי, יש הרבה אפשרויות להכנת גלידה בטעמים שונים ומדהימים. עם זאת, כדי ליצור קינוח פירות, עליך לפעול לפי הכללים הבסיסיים.

תמונה
תמונה

כדי ללמוד איך להכין גלידה טעימה להפליא צעד אחר צעד, חשוב לאסוף את המרכיבים הבסיסיים, כמו גם את הכלים הדרושים להשגת התוצאה הרצויה:

  • בלנדר או מסחטה;
  • סיר קטן;
  • קערות או מיכלים אחרים להחזקת נוזלים;
  • מיכלי גלידה.

להלן מתכונים בסיסיים וגרסאות של טכניקות בישול קלאסיות. ברגע שאתה שולט בטכניקה בסיסית אחת, אתה יכול ליצור קינוחים משלך. אחרי הכל, זה מספיק כדי לשנות מעט את הרכב המרכיבים כדי לשנות באופן קיצוני את הטעם של גלידה.

מתכון ארטיקים תוצרת בית

מוצרים משומשים:

  • מים וסוכר (שתי כפות סוכר לכל כוס מים);
  • מיץ פירות לבחירתכם.

מכינים את הסירופ: מערבבים סוכר עם מים, מחממים על אש בינונית עד שהחומר המתוק נמס. מוסיפים בהדרגה מיץ פירות. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתוך תבניות גלידה מסיליקון.

אם אין לכם מיכלים מיוחדים, אז השתמשו במיכלי קרח רגילים, בעזרתם תקבלו לא רק טעים, אלא גם חטיף מקורי מקורי. השאירו את התבניות במקפיא למשך 3-4 שעות.

תמונה
תמונה

קינוח עדין ומתוק עם חלב

מוצרים משומשים:

  • חלב (פרה, שקדים, קוקוס, שיבולת שועל);
  • סוכר או ממתיקים טבעיים (סירופ אגבה, סטיביה, דבש);
  • טעמים או תמציות (למשל וניל, נענע, שקדים, אגוזי לוז וכו');
  • אבקת קקאו אופציונלית;
  • פירות מסוכרים, אגוזים, פירות יער ופרוסות פירות.

המס את הממתיק בחלב שבחרת. אם מרקם הממתיק קשה מאוד, מומלץ להרתיח את החלב על אש קטנה, להוסיף את הממתיק ולהרתיח את התערובת תוך כדי ערבוב מתמיד עד להמסה מלאה של החומר המתוק. הוסף כל חומרי טעם וריח.

Image
Image

ירדתי במשקל: מה הקריבה סופיה טרסובה למען VIA Gra (תמונות חדשות)

Image
Image

ג'ינס לנשים: פרט אחד שיש לקחת בחשבון לפני שאתה קונה

Image
Image

"אבא נעלב." אגטה מוסנייס על היחסים עם פרילוצ'ני לאחר גירושין

לאחר להוסיף אבקת קקאו (מומלץ להמיס אותה קודם בחלב חם) ושאר מרכיבים לפי הטעם. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתבניות גלידה או לכלי קוביות. השאירו במקפיא עד שהקינוח יציב (מינימום 3 שעות).

חבר שלי שעובד בקפיטריה לילדים אמר לי שגלידה עם שוקולד צ'יפס ותותים שלמים פופולרית במיוחד. חביב נוסף על המבקרים הוא גלידת השוקולד עם ממתקי פררו רושה כתושים.

תמונה
תמונה

גלידה תוצרת בית עם הסודה האהובה עליך

האם אפשר להפוך כוס לימונדה לקרה עוד יותר? אה בטח! אחרי הכל, אפשר להקפיא פשוט על ידי שפיכת המשקה לתבניות קרח והשארתו במקפיא למשך 2-4 שעות. כ"בסיס" לקינוח כזה אפשר להשתמש בכל סודה או קוקטייל לא אלכוהולי.

תמונה
תמונה

למי שאוהב שוקולד

מוצרים משומשים:

Image
Image

"אנחנו עדיין חברים": דרוויאנקו הגיב על הפרידה מאשתו

Image
Image

מועיל לשטוף לעתים קרובות: מיתוסים על שמפו וטיפוח שיער שרק מזיקים

Image
Image

למה ילדים צרפתים מתנהגים היטב: שמונה דרכים לגדל אותם

  • 200 גרם שוקולד מריר או חלב;
  • 100 גרם סוכר (200 גרם אם משתמשים בשוקולד מריר);
  • 200 מ"ל חלב, שמנת או יוגורט.

להמיס את השוקולד בסיר מעל אמבט מים או מיקרוגל למשך 15 או 20 שניות. מערבבים היטב עם סוכר, מוסיפים חלב. מקציפים את התערובת המעוררת תיאבון שהתקבלה בנוסף במעבד מזון. מקפיאים למשך 6 שעות לפחות.

תמונה
תמונה

פרוזן יוגורט

מוצר ממקור חלבי לערבב עם פירות יבשים, פירות יער מרוסקים, שוקולד או פתיתי קוקוס. אם רוצים, מוסיפים סירופ מתוק, דבש, או אפילו ריבה; מערבבים בעדינות בעזרת מרית. יוצקים את התערובת לתבניות קרח ומקפיאים למשך 3-4 שעות.

תמונה
תמונה

איך להכין ארטיק פטל?

השילוב של פטל ונענע מושלם אם אתה רוצה לבשל משהו שהוא לא רק טעים אלא גם מרענן. אפשר להחליף פירות יער עסיסיים בתותים, אוכמניות או אפילו דומדמניות. הקינוח הזה, הודות למרכיביו הטבעיים ואפקט המנטה, בריא מאוד! בדיוק מה שאתה צריך אחרי ארוחה דשנה.

Image
Image

צילום נדיר: ויקטוריה איסקובה הראתה את בתה הבוגרת מיורי מורוז (תמונה חדשה)

Image
Image

עץ הכסף משמח בפריחה שופעת: הסוד שלי הוא לטפל בעלים

Image
Image

אופניים ברזילאים 36 ק מ מדי יום כדי לקחת את אהובתו הביתה

מוצרים משומשים:

  • 200 גרם סוכר;
  • 500 גרם של פטל;
  • 4 עלי נענע.

הנח את כל מרכיבי הקינוח בבלנדר או במעבד מזון. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את התוצאה לתוך מיכל והשאירו אותה במקפיא למשך 3-4 שעות.

תמונה
תמונה

אקסטרווגנזה טרופית של טעמים

מנגו וקוקוס הם פירות אקזוטיים שבוודאי יהיו להיט בתור הגלידה הביתית ביותר של הקיץ. עם שילוב מנצח שכזה, אתה בהחלט תפתיע את האורחים שלך!

מוצרים משומשים:

  • 1 מנגו, קלוף ופרוס;
  • 300 מ"ל חלב קוקוס;
  • 100 גרם סוכר.

ממיסים את הסוכר בחלב הקוקוס על אש קטנה ונותנים לתערובת להתקרר. טוחנים את המנגו עם בלנדר או מזלג רגיל (זה יהיה קל אם הפרי מספיק בשל). מערבבים חלב קוקוס מתוק עם מנגו עד לקבלת תערובת אחידה. להקפיא 4 שעות.

תמונה
תמונה

תפוז ואוכמניות הם אהובים על שיניים מתוקות

הגלידה הזו לא רק טעימה! הגוון המקורי שלו ימשוך את תשומת הלב של גורמה קטנים ומבוגרים כאחד. יתרה מכך, הקינוח הזה מכיל הרבה ויטמין C.

מוצרים משומשים:

  • 200 גרם אוכמניות או אוכמניות;
  • 100 גרם סוכר;
  • מיץ תפוזים טרי.

"כותשים" את האוכמניות עם הסוכר להכנת מחית. יוצקים את המיץ בהדרגה, תוך כדי ערבוב לעתים קרובות כדי ליצור עקביות אחידה. איך מכינים גלידה בשני צבעים? ראשית, מקפיאים את מחית האוכמניות, ולאחר 3 שעות מוסיפים לה מיץ תפוזים. ייקח יותר זמן להכין את המנה הזו, אבל התוצאה הצבעונית שווה את זה!

מוּמלָץ: