למד כיצד לבשל סולת לדיג לביס נהדר

תוכן עניינים:

למד כיצד לבשל סולת לדיג לביס נהדר
למד כיצד לבשל סולת לדיג לביס נהדר
Anonim

לעיתים קרובות משתמשים בפתיונות שונים ממקור צמחי בדיג. ואולי, הסולת היא הפופולרית ביותר בקרב סוג זה של פיתיון בשל זמינותו וקלות ההכנה שלה. כל דייג נלהב יודע לבשל סולת לדייג, וכל אחד משתמש בכמה מהטריקים שלו. דייגים אוהבים סולת כי זהו פיתיון אוניברסלי המתאים ללכידת כמעט כל דג לא טורף. רק הקרפיון הכסוף לא לוקח את זה.דייגים נלהבים אולי לא ימצאו לעצמם שום דבר חדש, אבל עבור דייגים מתחילים, טיפים כיצד לבצע שיחה לדייג יהיו שימושיים.

איך לבשל סולת לדיג
איך לבשל סולת לדיג

מהן חרירי סולת

בהתאם לשיטת ההכנה, ישנם שלושה סוגים עיקריים של פיתיונות סולת:

  • "מדבר" - נעשה שימוש בדגנים גולמיים;
  • "mastyrka" - עשוי על ידי סולת אידוי;
  • "מגניב" - דורש סולת רותחת.

ניתן להכין כל אחד מסוגי הפיתיון הללו בדרכים שונות. להלן האפשרויות הפופולריות ביותר כיצד לבשל סולת לדיג.

איך להכין מאש-אפ

הדרך הקלה ביותר היא לשפוך סולת יבשה עם מים קרירים. ככל שטמפרטורת המים נמוכה יותר כך ייטב, אחרת מדבר הסולת לא יחזיק טוב על הקרס.פיתיון כזה מוכן מיד במיכל שבו הוא יהיה ממוקם במהלך השימוש. יש לקחת בחשבון שפיתיון כזה אינו מיועד לאחסון לטווח ארוך, אז אתה צריך לבשל אותו לא יותר מ-150 גרם - זה די מספיק למספר שעות של דיג.

המתכון להכנת מחית הסולת הנפוץ ביותר הוא די פשוט:

  • לשפוך סולת יבשה לכלים מוכנים, למלא ארבע חמישיות מהנפח;
  • לאחר מכן, צריך לשפוך בזהירות מים קרים, תוך כדי ערבוב הסולת (שלא יהיו גרגירים שלא נרטבים במים);
  • יש לנקז את עודפי המים שיכולים היו להצטבר מעל הרחצה;
  • עכשיו השאירו סולת למשך 20-30 דקות כדי להתנפח;
  • לאחר מכן, יש ללוש בעדינות את הדייסה שהתקבלה בעזרת מקל עד לקבלת מסה הומוגנית סמיכה.
איך לעשות פתיון לדיג
איך לעשות פתיון לדיג

איך להפוך את המדבר ל"טעים יותר"

איך להכין פיתיון דיג כך שהוא ייראה אטרקטיבי גם עבור דגים לא רעבים מדי? לשם כך משתמשים בחומרי משיכה שונים, כולל כל טעמים שיכולים להיות בבית: אניס, חמניות, זית ושמנים אחרים בעלי ריח חזק, וניל, פלפל ותבלינים נוספים. במקרה זה, יש לערבב תוספים יבשים עם סולת עוד לפני שממשיכים לשפוך מים. אין צורך להגזים בתוספת טעמים. חמש טיפות שמן או חבילה קטנה של וניל מספיקות ל-150 גרם דייסה.

ניתן גם לחלק את הסולת הנפוחה לכמה חלקים ולהוסיף להן כמה טיפות של שמנים שונים, שכן לא ידוע מראש איזה טעם ימשוך את הדג בצורה הטובה ביותר. כדורים כאלה צריכים להיות מונחים בשקיות כדי שלא יתייבשו כל כך מהר - ותוכלו לצאת לדוג בבטחה.

איך לאדות סולת לדיג

הדרך הסטנדרטית להכנת פיתיון סולת היא כדלקמן. אתה צריך לשפוך מים למחבת ולחכות לרתיחה. כעת, בעדינות, בזרם דק, כדאי לשפוך את הסולת למים רותחים, תוך כדי ערבוב בכף. כאשר מתקבלת מסה הומוגנית, מסירים את המחבת מהאש, מבלי להפסיק לערבב את התוכן. יש צורך להבטיח שכל הדגנים יהיו רוויים במים, לא צריכים להיות גושים יבשים.

לאחר מכן, עליך לכסות את הסיר במכסה ולעטוף אותו במגבת טרי, שמיכת צמר או צעיף חם. לאחר 20-30 דקות, כשהסולת מתנפחת, צריך לפתוח את המחבת ולתת לתוכן להתקרר. כאשר הדייסה מגיעה לטמפרטורה כזו שניתן להחזיק אותה בידיים, יש צורך ללוש אותה היטב. איך ללוש סולת לדיג כך שהיא לא תידבק לידיים? כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי להרטיב את הידיים שלך עם שמן צמחי ריחני. הליך זה גם יהפוך את הפיתיון לריחני ומושך יותר לדגים.

דרך קלה להכין סולת

הנה מתכון פשוט כיצד לבשל סולת לדיג מבלי לבזבז זמן. יש ליטול דגנים ומים בחלקים שווים. אתה צריך לשפוך מים לסיר ולהעלות אותו באש. כשהוא רותח מוסיפים סולת בזרם דק, תוך כדי לא לשכוח לערבב כל הזמן עד שהדייסה מסמיכה. המסה המתקבלת חייבת להיות מונחות על שולחן משומן בעבר בשמן צמחי. כמו כן יש צורך לשמן את הידיים כדי שהדייסה לא תידבק אליהן. יש ללוש היטב את הסולת בידיים עד שהיא מגיעה לסמיכות הרצויה.

איך לאדות סולת לדיג
איך לאדות סולת לדיג

דרך נוספת, דומה מאוד לקודמתה: היחס בין מים לסולת צריך להיות 2:1. גם גריסים מוזגים בזהירות למים רותחים ומרתיחים תוך ערבוב מתמיד עד שמתקבלת מסה צמיגה מאוד. יש להניח את המסה המקוררת מעט על משטח משומן בשמן צמחי, ולאחר מכן ללוש אותה בזהירות עם הידיים עד לקשיות הרצויה.

איך לבשל סולת לדיג בשקית

ארוך יותר מבחינת הכנת פיתיון סולת, אבל יעיל לא פחות, הוא הרתחת דגנים בשקית (חתיכת בד כותנה, גזה). לוקחים את הכמות הנדרשת של סולת ויוצקים למחבת. אז אתה צריך לשפוך מים כך שרמתם תהיה 3-4 סנטימטרים מעל הדגנים. מערבבים היטב את תכולת הסיר ומניחים להזליף למשך 4-5 שעות לפחות (עדיף להשאיר לילה). לאחר מכן, יש לנקז את כל עודפי המים, ולהעביר את הסולת אל בד הכותנה המוכן, לקשור אותו בשקית. הבד חייב להיות לבן, אחרת הסולת תהיה מוכתמת.

בשלב השני, צריך לשפוך מים לסיר ולהעלות באש. כשהמים רותחים מניחים בתוכה שקית סולת. הפיתיון העתידי שלנו צריך להתבשל כך במשך 30 דקות, אך לא יותר משעה. ככל שהזמן ארוך יותר, הפיתיון קשה יותר.

דרכים לא שגרתיות להכנת פיתיון סולת

כל המתכונים המתוארים לעיל מוכרים היטב לדייגים רבים. אבל לא כולם יודעים איך לחלוט סולת לדיג בשיטה לא סטנדרטית כדי לקבל תוצאה מצוינת. ראשית אתה צריך לקחת קופסת גפרורים ריקה ולמלא אותה בחוזקה מאוד בסולת (אפשר להוסיף לה תחילה חומר משיכה). לאחר מכן, יש לסגור את הקופסאות ולעטוף בחוטים מכל הצדדים. לאחר מכן מכניסים אותו למים רותחים ומרתיחים כשעה. התוצאה היא בר קטן, שניתן לחתוך די בקלות למספר מנות. זרבובית שהוכנה בצורה זו לא תוכל לשבש אפילו זרם חזק מאוד.

איך לחלוט סולת לדיג
איך לחלוט סולת לדיג

דרך מעניינת נוספת להכנת פיתיון יכולה להיקרא "cherchet la femme", כי פריט אחד חשוב מאוד במלתחה של אישה הוא הכרחי כאן. אתה צריך לקחת גרב ניילון (פשוט בקש מאשתך רשות קודם כדי להימנע משערורייה).יש לשפוך לתוכו את הכמות הנכונה של סולת. לאחר מכן, הגרב נקשר לברז מים, הסולת נשטפת תחת מים קרים זורמים. כאשר החצץ הופך למשהו שנראה כמו גומי הדוק, הפיתיון יהיה מוכן לשימוש.

הכנת פיתיון מתוק לטווח ארוך

האם יש סוד מיוחד איך לבשל סולת לדייג כדי שאפשר יהיה לשמור אותה לאורך זמן, למשל, במקרר, ולהשתמש רק לפי הצורך? מסתבר שיש מתכון כזה, ודי פשוט!

בקערה קטנה ועמוקה אתה צריך לשבור שתי ביצי עוף. לאחר מכן צריך להוסיף 50-100 מ ל סירופ מתוק, מחית פירות או משהו דומה. מערבבים הכל היטב. לאחר מכן נוסיף סולת וקמח (רצוי סויה) בכמויות שוות, ולאחר מכן נלוש בצק תלול למדי. יש לחלק מיד את המסה המתקבלת למנות קטנות ולגלגל לכדורים.

איך לעשות קרס לדיג
איך לעשות קרס לדיג

יש להעביר את הכדורים שנוצרו למסננת ולהוריד לסיר עם מים רותחים למשך 2-3 דקות. לאחר מכן יש לייבש את הכדורים על מגבת מטבח, ואז לשים אותם בשקית ניילון ולשלוח אותם למקפיא.

איך לבשל סולת לדיג
איך לבשל סולת לדיג

פיתיון סולת חלב לקרפיון

כששואלים איך לעשות פתיון לדיג קרפיונים צולבים, לא כל דייג יודע שחלב רגיל יכול לבוא להצלה. העובדה היא שדג שרעב במהלך החורף זקוק לחלבון, שהוא כל כך עשיר במוצרי חלב. להכנת פיתיון החלב-סולת צריך לקחת קערה או סיר עמוק ולשבור לתוכו שש ביצי עוף, להוסיף "מילוי" מיוחד לשיפור הטעם (האפשרויות יתוארו בהמשך) ולערבב היטב.

לאחר מכן הוסף שלוש כפות אבקת חלב וסולת אחת או שתיים לתערובת שהתקבלה.התחילו ללוש את הבצק עד לקבלת מסה הומוגנית ועבה המתאימה לתלייה על וו. אם הדייסה לא מסמיכה, אז אפשר להוסיף סולת עד לקבלת התוצאה הרצויה.

איך ללוש סולת לדיג
איך ללוש סולת לדיג

האפשרויות הבאות יכולות לשמש כ"מילוי":

  • מתוק: גבינה רכה שמנת, מיץ בננה או תות;
  • חריף: מיץ שום, מלח ופלפל חריף;
  • מלח: מלח ים, פלפל שחור ושמן צמחי.

בכל דרך שתבחרו להכין פיתיון סולת לדיג, אתם יכולים להיות בטוחים שתפיסה נהדרת עם קצת מזל מובטחת.

מוּמלָץ: