איך לבשל סולת לדיג כדי לקבל מלכוד נהדר?

תוכן עניינים:

איך לבשל סולת לדיג כדי לקבל מלכוד נהדר?
איך לבשל סולת לדיג כדי לקבל מלכוד נהדר?
Anonim

עבור גברים רבים, דיג הוא לא רק דרך לבלות את סופי השבוע, אלא תשוקה, ספורט, תחביב. הסוד של דיג מוצלח טמון לא רק בציוד ובמיקום הנכון, אלא גם בפיתיון הנבחר. ובמקרה הזה באה לעזרה סולת רגילה, שבעזרת לישה נכונה יכולה להפוך למעדן אמיתי עבור רוב הדגים.הרבה מאמרים כבר נכתבו על איך לבשל סולת לדיג. האפשרויות היעילות ביותר מתוארות להלן.

איך לבשל סולת לדיג
איך לבשל סולת לדיג

סוגי פיתיונות סולת

לפי שיטת ההכנה, כל חרירי הסולת מחולקים לשלושה סוגים:

- פיתיון "מגניב", הדורש סולת רותחת;

- "mastyrka" - שיטת הבישול היא לאדות סולת;

- פיתיון "מדבר" - משתמשים בגריסים גולמיים.

לבשל סולת בשקית

פיתיון איכותי מאוד מתקבל על ידי הרתחת סולת בשקית. שיטה זו ארוכה יותר בהכנה, אך נותנת תוצאה מצוינת כאשר תופסים דגים. אתה צריך להכין פיסת גזה או בד כותנה לבן מראש. לאחר מכן לוקחים את הכמות הנדרשת של סולת ויוצקים למחבת יבשה. לאחר מכן, יוצקים מים 3-4 סנטימטרים מעל מפלס הסולת.הכל מעורבב היטב ומניחים לתפיחה של 4-5 שעות. לאחר מכן, כל עודפי המים מתנקזים, והמרחה המתקבלת מועברת אל הבד המוכן.

השלב הבא הוא לשפוך מים לסיר ולהרתיח אותם. שמים שקית דייסה במים רותחים ומרתיחים במשך 30-40 דקות, אך לא יותר משעה.

בצק סולת דגים
בצק סולת דגים

איך מכינים פיתיון סולת חלב

לא כל דייג יודע שהפתיל הטוב ביותר לדיג קרפיון צולב מוכן בתוספת חלב, כי הדג, שמורעב לחורף, זקוק מאוד לחלבון. אתה צריך לקחת קערה עמוקה ולשבור לתוכה 5-6 ביצים, ואז להוסיף להן סוג של "מילוי" כדי לשפר את הטעם. זה יכול להיות גבינה רכה שמנת עם מיץ מתוק, פלפל עם מיץ שום או מלח עם שמן צמחי. לאחר מכן יש להוסיף שלוש עד ארבע כפות אבקת חלב ושתיים עד שלוש כפות סולת לתערובת שהתקבלה.ללוש את הבצק עד שנוצרת עיסה סמיכה שניתן לתלות על וו.

איך לבשל סולת לדיג באמצעות אידוי

שיטה זו של הכנת פיתיון היא גם לא קשה מדי. ראשית אתה צריך לאסוף מים בסיר ולהרתיח אותם. לאחר מכן, לאט לאט, אתה צריך לשפוך את הדגנים למים רותחים, תוך כדי ערבוב מתמיד עם כפית כדי למנוע את המראה של גושים יבשים. כאשר המסה הופכת להומוגנית, יש להסיר את המחבת מהאש, לכסות במכסה ולעטוף בשמיכת צמר, מגבת טרי או לכסות אותה בכרית. כשהסולת מאודה (לאחר 20-30 דקות) יש לפתוח את המחבת ולהמתין עד שהתכולה יתקשה מעט. כאשר טמפרטורת הדייסה הופכת לכזו שכבר ניתן להחזיק אותה, צריך להרטיב את הידיים בשמן חמניות וללוש היטב את הסולת.

פתיון לדיג קרפיונים
פתיון לדיג קרפיונים

פטפוט של סולת לדיג

כדי להכין את הפיתיון הפשוט ביותר מסוג זה, מספיק לשפוך סולת במים קרים. ככל שטמפרטורת הנוזל קרירה יותר, כך טוב יותר, שכן מים חמימים גורמים לפיתיון להיצמד בצורה גרועה על הקרס.

איך מבשלים סולת לדיג בשיטת מדבר? המתכון די פשוט:

- יוצקים דגנים יבשים לקערה קטנה וממלאים אותה ארבע חמישיות;

- יוצקים בזהירות מים לסולת תוך כדי בחישה (לא יישארו גרגירים יבשים);

- אם נוצרו מים מעל הסלרי, יש לנקז אותם;

- עכשיו אתה צריך להשאיר את הסולת להתנפח (25-35 דקות מספיקות);

- לאחר מכן יש ללוש את הדייסה בעדינות עם מקל עד לקבלת מסה הומוגנית סמיכה.

הוספת טעם

כדי להפוך את הבצק מסולת לדיג אפילו יותר אטרקטיבי גם עבור דגים לא רעבים מדי, צריך להוסיף לו מגוון חומרי משיכה.ניתן לרכוש אותם בחנויות כלי דיג או להשתמש במה שנמצא בכל בית: חמניות, זית, אניס או כל שמן אחר בעל ריח חזק, פלפל, וניל ותבלינים נוספים. עדיף להוסיף טעמים כאלה לסולת עוד לפני שממלאים אותה במים. כמו כן, ניתן לחלק את בצק הסולת למספר חתיכות ולהוסיף כמה טיפות של שמנים שונים לכל אחת.

מקשקש מסולת לדיג
מקשקש מסולת לדיג

שיטות לא שגרתיות לחליטת פיתיון סולת

איך לבשל סולת לדיג בצורה לא סטנדרטית? כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת קופסת גפרורים רגילה ולמלא אותה בדגנים. לאחר מכן יש לסגור את הקופסאות ולעטוף היטב בחוטים מכל הצדדים. לאחר מכן מורידים את הקופסאות למים רותחים ומרתיחים כשעה. כתוצאה מכך, נוצר בר קטן, אשר נחתך בקלות למספר מנות. אפילו זרם חזק מאוד לא יכול לשבור את הפיתיון שהוכן בדרך זו.

אם אתה חושב שאישה לא מועילה בתהליך של תפיסת דגים, אז אתה טועה עמוקות. לפחות להכנת סוג הפיתיון הבא, אי אפשר להסתדר בלי פריט חשוב כל כך במלתחה של נשים כמו גרביים. יש צורך לקחת גרב ניילון (כדי למנוע שערורייה, עדיף קודם כל לבקש רשות מאשתך). יש צורך לשפוך לתוכו את הכמות הנדרשת של סולת ולקשור אותה לברז המים. יש לשטוף את הסולת תחת זרם מים קרירים עד שמתקבל משהו הדומה לגומי הדוק. הפיתיון מוכן!

בכל דרך שתבחר להכין את פיתיון הסולת שלך, ביס נהדר מובטח!

מוּמלָץ: