מאז שגיליתי על המתכון הזה, אני אף פעם לא זורק לחם מיושן. מכיכרות מיובשות אני מכינה פשטידה מתוקה "איכר"

תוכן עניינים:

מאז שגיליתי על המתכון הזה, אני אף פעם לא זורק לחם מיושן. מכיכרות מיובשות אני מכינה פשטידה מתוקה "איכר"
מאז שגיליתי על המתכון הזה, אני אף פעם לא זורק לחם מיושן. מכיכרות מיובשות אני מכינה פשטידה מתוקה "איכר"
Anonim

לא יודע מה לעשות עם לחם מיושן? נסו להכין ממנו פשטידה, שנקראת "איכר". הקינוח הזה עצמו מגיע מלומברדיה. ישנם מתכונים רבים להכנתו. הקינוח הזה דורש מרכיבים פשוטים. היום אשתף אתכם בגרסת השוקולד לעוגת פירורי הלחם המתוקה.בנוסף ללחם, תצטרכו גם מקרונים, אבל אפשר להחליף בכל אחר.

פאי איכרים - טעים ומהיר

היתרון העצום של סוג זה של אפייה הוא שהוא מתבשל מהר מאוד. כל המרכיבים עבורו זמינים לכולם. ניתן להכין קינוח לפני הגעת האורחים, כאשר אין זמן לפינוק מורכב. אפייה טעימה מאוד ונמסה בפה.

אילו מרכיבים אתה צריך

לפשטידת האיכרים שאתה צריך להכין:

  • לחם מעופש - 300 גרם;
  • חלב מלא - 1 ליטר;
  • ביצים - 2 יחידות;
  • עוגיות שקדים - 120 גרם;
  • אבקת קקאו - 2 כפות. l.;
  • סוכר - 5 כפות. l.;
  • צימוקים - 70 גרם;
  • orange - 1 piece;
  • צנוברים - חופן קטן.

איך להכין פשטידה כפרית

תמונה
תמונה

כדי להכין עוגה כפרית, תחילה צריך לחמם את החלב, אך שימו לב שאין צורך להביא אותו לרתיחה.

בזמן שהחלב מתחמם, קח את הלחם המעופש וחתך אותו לחתיכות קטנות. אגב, אם אין לכם לחם מיושן, אבל אתם רוצים להכין בדחיפות פשטידה כזו, אפשר לחתוך כיכר טריה לקוביות ולייבש בתנור.

תמונה
תמונה

לאחר מכן אתה צריך לגרר את קליפת התפוז ולצקת חלב חם על הלחם. מערבבים את החומרים ומכסים את המיכל בניילון נצמד. נותנים ללחם להשרות כחצי שעה. מערבבים אותו מדי פעם כדי שיספוג את החלב במלואו ויהפוך רך.

תמונה
תמונה

סוחטים את המיץ מתפוז אחד ויוצקים על הצימוקים. מוסיפים לקערה את עוגיות קמח השקדים והקקאו המריר. מערבבים את החומרים עם בלנדר.

עכשיו קח את הלחם המרוכך, מועכים אותו במזלג ומוסיפים לו קקאו. להקציף את הביצים ולהוסיף לתערובת הלחם, החלב והקקאו.

Image
Image

ירדתי במשקל: מה הקריבה סופיה טרסובה למען VIA Gra (תמונות חדשות)

Image
Image

עץ הכסף משמח בפריחה שופעת: הסוד שלי הוא לטפל בעלים

Image
Image

"אבא נעלב." אגטה מוסנייס על היחסים עם פרילוצ'ני לאחר גירושין

מערבבים היטב ומוסיפים סוכר. לאחר מכן מוסיפים לתערובת צנוברים, צימוקים ומערבבים שוב.

הכינו את המחבת. משמנים אותו בחתיכת חמאה ומכסים בנייר אפייה. יוצקים את התערובת לתבנית. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך שעה.

תמונה
תמונה

לאחר הזמן שצוין, הוציאו את העוגה מהתנור, המתינו שיתקרר לחלוטין ופזרו קינמון ואבקת סוכר.

איך לאחסן עוגת מדינה

תמונה
תמונה

ניתן לשמור את פאי הארץ מתחת לצנצנת זכוכית למשך לא יותר מ-2-3 ימים. הקפאת מאפים כאלה אינה מומלצת, שכן לאחר ההפשרה הם לא יהיו טעימים. הקינוח הכי טעים הופך למחרת לאחר האפייה. לכן, עדיף לבשל אותו בערב כדי שיהיה לו זמן להתבשל כמו שצריך במהלך הלילה.

מסקנה

קאנטרי פאי היא אפשרות קינוח זולה שתוכל להכין מהר מאוד. במקום עוגיות שקדים אפשר להשתמש ביובשים רגילים. מתאימות גם עוגיות עם קקאו, אבל במקרה זה יש להפחית את כמות אבקת הקקאו. מגישים את העוגה עם תה, קפה או חלב.

מוּמלָץ: